Thé Vert Sencha Déthéiné Chine ✔Bio

Un grand classique du thé sencha décaféiné, ou déthéiné. Caféine et théine ne sont en effet qu'une seule et même molécule aux propriétés excitantes dans le café et simplement stimulantes dans le thé grâce à la présence des tanins du théier qui en se liant à la théine freine son absorption par l'organisme.

La couleur claire des feuilles est dûe au process de déthéinisation à la vapeur.