Thé Oolong White Downy Semi-Fermenté Pointes Blanches ✔Biologique

Très joli thé semi fermenté Oolong, ou Wulong, issu de l'Agriculture Biologique du Fujian. Ce thé est un pur ravissement, dès l'ouverture du paquet, les feuilles sèches dégagent de magnifiques odeurs qui ne sont pas sans rappeler celles d'un Darjeeling.

A déguster les yeux fermés, cette nouveauté 2021 sera à coup sûr l'un de vos thés préférés. Idéal par exemple entre 2 thés verts japonais !

De nombreux bourgeons sont présents et se présentent comme de fines aiguilles de couleur blanc argenté, d'où le nom de ce thé: White Downy.

Le processus de fermentation a été arrêté assez précocement par le maître de thé à la chaleur sèche (passage dans un four rotatif), il offre une tasse plus proche d'un thé vert que d'un thé noir.