Thé Vert Japonais Biologique de Pénombre Gyokuro de Printemps Premium Dew Drops ✔Bio

Le thé vert japonais biologique de pénombre Gyokuro de printemps premium Dew Drops est issu de jardins de thés de la préfecture de Kagoshima tenus en l'Agriculture Biologique. Comme tout gyokuro, il s'agit d'un thé vert japonais de pénombre et il n'est récolté qu'une seule fois par an au Japon, uniquement au printemps. Les théiers sont ici protégés des rayons directs du soleil par des structures en bambou pendant 20 jours au début du mois de mai : c'est la technique du kabuse qui recrée les conditions naturelles d'ombrage dans lesquelles se trouvent les théiers sauvages.

Thé vert japonais d'exceptionnelle qualité, nous vous conseillons d'en déguster les feuilles sèches telles quelles pour en révéler toute leur finesse et tout leur potentiel aromatique. Pour cela mettez en bouche une cuillère à café de feuilles sèches de gyokuro directement du paquet, puis laisser fondre et savourez. Vous pourrez ainsi bénéficier de tous les bienfaits et composés santé de ce thé vert japonais sur l'organisme : vitamines, sels minéraux, oligo-éléments...

La plante est ainsi forçée à produire plus de chlorophylle et moins de tanins, pour une infusion d'une superbe douceur, élégante et raffinée. L'infusion vert-jaune tendre au goût suave et délicat, exhale un parfum intense et frais aux fines notes végétales délicatement marquées par une touche d'épinard, caractéristique des meilleurs thés verts japonais. Ce thé de rêve est à déguster tout au long de la journée grâce à une teneur en théine parfaitement maitrisée.

La technique du kabuse conduit également à des thés enrichis en de nombreux composés organiques qui viennent améliorer sa richesse, sa douceur et son équilibre : la teneur en sels minéraux, vitamines, acides aminés et chlorophyle sont supérieures aux autres thés verts et donnent de magnifiques feuilles arborant un vert dense et très profond, et des infusions les plus délicates aux subtils reflets verts. Cette technique est évidemment très exigente pour la plante, ce qui explique que ce type de thé ne soit récolté qu'une fois par an.