Thé Noir Broken Assam Mangalam, Inde / Grade Clonal Special GFBOP

Thé noir broken de l'un des meilleurs jardins de thé de la région d'Assam. Lé thé Assam Mangalam est issu d'un jardin de thé d'exception connu pour la qualité de sa production au fil des ans en particulier par l'extrème rigueur de sélection des variétés clonales sélectionnées.

Le grade Clonal Special (ou Cl, SPL) est le plus qualitatif de la production et se caractérise par les meilleures sélections de clones spécialement sélectionnés pour donner des feuilles qui donneront de très beaux résultats une fois le process de fabrication terminé et en particulier de très nombreuses pointes plus claires qui font penser aux pointes blanches des meilleurs thés en feuilles entières et qui ne sont rien d'autre que le fin duvet argenté des bourgeons terminaux. 

L'infusion est très aromatique et très bien équilibrée avec une teneur en tanins parfaitement maîtrisée. Les feuilles étant brisées, l'infusion se fait très rapidement, prêtez-y attention.