Jamais déçu, service et produit 5 étoiles !
Thés de la préfecture de Miyazaki, île Kyūshū
Thé vert japonais ✔Bio Shiraore de la famille Morimoto, sélection Petit Producteur. Remarquable thé vert japonais bio issu de la première récolte de l'année.
A partir de 7,40 €
Thé vert japonais biologique kukicha Shiraore de la famille Morimoto, sélection Petit Producteur. Remarquable thé vert japonais premium de la première récolte de l'année (First Flush), très rare et d'une exquise finesse, constitué des plus jeunes feuilles et bourgeons des variétés Oku Midori, Yabukita et Minami Sayaka auxquels sont rajoutés quelques pétioles des feuilles et qui apportent délicatesse et fraîcheur à l'infusion. Le Shiraore est la meilleure qualité de kukicha, uniquement produite à partir des premières récoltes sur l'Île Kyushu.
Ce thé vert japonais Morimoto Shiraore est cultivé en Agriculture Biologique aux alentours de la ville de Miyazaki, dans la préfecture de Miyazaki, sur l'île Kyushu, la plus au sud des 4 grandes îles principales qui forment le Japon.
Spéciale Recommendation pour ce thé d'une grande finesse et d'une extraordinaire expression aromatique. Ce Morimoto Shiraore est parfait pour les consommateurs de thé avertis à la recherche d'un thé vert japonais bio très expressif mais qui reste accessible en terme de budget.
Le Morimoto Shiraore peut être préparé de façon traditionnelle ou selon la méthode du Mizudashi, avec de l'eau non chauffée, simplement à température ambiante.
Le jardin de thé de la famille Morimoto a été créé il y a une quarantaine d'années avec 7 variétés différentes de théiers : Yabukita, Kanaya Midori, Midori Oku, Oku Yutaka, Minimi Sayaka, Sakimidori, et enfin un Assamica benifuuki. Chacune apportant des caractéristiques gustatives différentes à chaque assemblage, le rôle de Mr Morimoto en tant que Maître de Thé est donc crucial.
Sur les photographies : Mme Haruyo Morimoto et Mr Shigeru Morimoto.
Préparation traditionnelle en kyusu japonais : utiliser une cuillère à thé de shiraore pour un kyusu de 200ml et procéder à 3 infusions successives des mêmes feuilles avec une première infusion de 60 secondes, une deuxième puis une troisième de 10 secondes chacune (température de l'eau entre 50°C et 60°C).
Jamais déçu, service et produit 5 étoiles !
Le kukicha shiraore est excellent!
Une valeur sûre, un de mes thés préférés. Merci 1001 tasses pour cette sélection et de nous permettre de le déguster.
J'ai beaucoup apprécié. Ce thé est beaucoup plus parfumé que tout ce que j'ai pu boire en France. Et 1001 tasses me l'a conditionné en sachet alu gratuitement.
Très satisfait du produit mais le délai de livraison n'a pas été respecté malgré le coût. Mea-culpa 1001 TASSES : votre commande du samedi 7/11 vous a effectivement été livrée le jeudi 12 suivant avec 1 jour de retard après un dépôt en bureau de poste le lundi 9. Malheureusement en cette période de l'année les transporteurs sont au maximum de leurs capacités en raison des fêtes de fin d'année et des conséquences de l'épidémie de Covid-19. Nous sommes ravis malgré tout de voir que votre Shiraore de la famille Morimoto vous satisfasse entièrement. Votre commande d'hier soir est quand-à elle déjà en préparation. Bonnes dégustations !
Superbe qualité. Saveur exquise:)
Excellents produits. Toutes les informations produits sont données sur le site internet mais pas avec les produits livrés (thés japonais et théière japonaise). Dommage car j'aime consommer mon thé en connaissant l'histoire du produit et cela crée de la valeur ajoutée et contribue à me faire voyager en dégustant ma tasse. Un flyer ou un livret dans le carton de livraison avec la présentation de la gamme des produits et certains produits "mis en avant" comme on peut le trouver chez certains spécialistes de café serai un réel plus.
Délicieux !
Qualité extraordinaire. Livraison rapide et le client est roi.
Le kukicha Shiraore est parfait!