Jamais déçu, service et produit 5 étoiles !
Thés de la préfecture de Kagoshima, île Kyūshū
Récolté exclusivement au tout début du printemps, le Gyokuro est le thé vert de pénombre japonais le plus raffiné. Les théiers sont ici protégés des rayons directs du soleil par des structures en bambou pendant 20 jours au début du mois de mai: c'est la technique du Kabuse qui recrée les conditions naturelles d'ombrage dans lesquelles se trouvent les théiers sauvages.
A partir de 6,30 €
Le thé vert japonais biologique de pénombre Gyokuro de printemps premium Dew Drops est issu de jardins de thés de la préfecture de Kagoshima tenus en l'Agriculture Biologique. Comme tout gyokuro, il s'agit d'un thé vert japonais de pénombre et il n'est récolté qu'une seule fois par an au Japon, uniquement au printemps. Les théiers sont ici protégés des rayons directs du soleil par des structures en bambou pendant 20 jours au début du mois de mai : c'est la technique du kabuse qui recrée les conditions naturelles d'ombrage dans lesquelles se trouvent les théiers sauvages.
Thé vert japonais d'exceptionnelle qualité, nous vous conseillons d'en déguster les feuilles sèches telles quelles pour en révéler toute leur finesse et tout leur potentiel aromatique. Pour cela mettez en bouche une cuillère à café de feuilles sèches de gyokuro directement du paquet, puis laisser fondre et savourez. Vous pourrez ainsi bénéficier de tous les bienfaits et composés santé de ce thé vert japonais sur l'organisme : vitamines, sels minéraux, oligo-éléments...
La plante est ainsi forçée à produire plus de chlorophylle et moins de tanins, pour une infusion d'une superbe douceur, élégante et raffinée. L'infusion vert-jaune tendre au goût suave et délicat, exhale un parfum intense et frais aux fines notes végétales délicatement marquées par une touche d'épinard, caractéristique des meilleurs thés verts japonais. Ce thé de rêve est à déguster tout au long de la journée grâce à une teneur en théine parfaitement maitrisée.
La technique du kabuse conduit également à des thés enrichis en de nombreux composés organiques qui viennent améliorer sa richesse, sa douceur et son équilibre : la teneur en sels minéraux, vitamines, acides aminés et chlorophyle sont supérieures aux autres thés verts et donnent de magnifiques feuilles arborant un vert dense et très profond, et des infusions les plus délicates aux subtils reflets verts. Cette technique est évidemment très exigente pour la plante, ce qui explique que ce type de thé ne soit récolté qu'une fois par an.
Jamais déçu, service et produit 5 étoiles !
Une très bonne découverte. A reprendre.
C'est la première fois que je commande. Et, il y aura sûrement d'autres commandes qui suivront. J'ai l'impression d'avoir fait connaissance avec un site de connaisseurs qui n'hésite pas, non plus, à dénicher des "produits" qui n'ont rien à voir avec certaines devantures "mainstream" qui se reposent sur leur réputation. Je crois que 1001 tasses "sait" que sa réussite dépend en grande partie de la qualité de ce qu'il propose et non d'un effet de mode le concernant. Et, c'est très bien. Merci encore.
Toujours parfait, le thé vert gyokuro "dew drops" est excellent, très bon goût, je le déguste avec un grand plaisir
Très bons thé de qualité. Expédition rapide.
Bonjour à tous. Excellent thé. Un vrai délice. Ne pas hésiter. Livraison rien à dire. Merci à toute l'équipe
Thés excellents et envoyés rapidement.
Délicieux !
Tout a été ok.
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J’ai passé une commande il y a quelques bonnes semaines pour du thé vert sencha, du thé vert gyokuro Dew Drops et pour une centaine de sachets de lemongrass. Je vous envoie ce mail pour vous dire que j’ai gouté aujourd’hui seulement le thé vert gyokuro, il a une couleur et une odeur exceptionnelle. Amateur de thé je n’avais pourtant jamais gouté le gyokuro, j’ai pourtant épuisé pas mal de boutiques parisiennes, personne ne me l’avait conseillé. Je tenais à vous dire qu’il est vraiment parfait. Je vais d’ici quelques jours passer une autre commande chez vous pour le même mais en vrac. Bien cordialement.