Récoltée dans les brûmes, cette union raffinée conjugue à la perfection la saveur ronde du thé bleu vert semi fermenté et le parfum délicat de la rose sauvage.
A partir de 4,20 €
Thé Oolong biologique semi-fermenté de la province du Hubei, Chine. Le terme Jade désigne pour un thé Oolong un thé très peu fermenté, autour de 15 à 20%. Il se rapproche alors beaucoup d'un thé vert non-fermenté, mais avec une petite touche de complexité en plus apportée par le début de la fermentation.
Récoltée dans des jardins de thé situés dans les brûmes, cette union raffinée conjugue à la perfection la saveur ronde du thé bleu vert semi fermenté et le parfum délicat de la rose sauvage. Infusé, il libère un arôme puissant et envoûtant, d'une saveur pure et délicieuse. A savourer à 2 pour de grands moments privilégiés...
Composition: thé Oolong de Chine Province de Hubei 99%, Rose 1%
La préparation occidentale de ce thé donne d'excellents résultats gustatifs si l'on verse le plus délicatement possible une eau à 95°C pour une infusion de 5 à 7 minutes.
Une préparation selon la méthode chinoise permettra d'apprécier la richesse d'infusions courtes et successives: eau à 95°C et infusions de 30 secondes à 1 minute, comptez 5 bonnes infusions avec les mêmes feuilles idéalement de plus en plus longue en commencant avec 30 secondes pour finir avec 1 minute.
Délicieux thé, et petites attentions qui font plaisir dans le colis. Des conseils pour découvrir de nouveaux thés la prochaine fois ?