théières en terre de fabrication japonaise artisanale(20)

Les Kyusus sont de toutes petites théières adaptées à la préparation traditionnelle du thé vert japonais: elle consiste à réaliser généralement (en fonction de la qualité du thé utilisé) 3 infusions successives de 30 secondes chacunes à partir des mêmes feuilles de thé, là où la méthode européenne fera 1 seule infusion de 2 minutes par exemple.