Thé Vert Japonais Sencha Miyazaki Île Kyushu

Thé vert japonais Sencha Miyazaki récolté sur l'île Kyushu, la grande île la plus au sud du Japon. Ses feuilles élégantes de belle couleur émeraude libèrent une liqueur jaune or aux reflets verdoyants. Son parfum exquis aux notes végétales et florales, et sa saveur suave et moelleuse, sans aucune astringence, enveloppent le palais d'un luxueux velouté.

Extrèmement rafraichissant, cet excellent sencha saura séduire les plus fins connaisseurs. Caractéristique des excellents thés verts du Japon, d’un arôme intense et d’un parfum fleuri des plus subtils, sa saveur délicieuse et sucrée imprègne longuement le palais.

Commentaires de dégustation:
Nous recommandons toujours de 'goûter' quelques feuilles avant infusion pour en apprécier la texture et en juger le degré d'amertume, cela permet de mieux évaluer la durée de l'infusion, et d'obtenir une liqueur parfaitement équilibrée, vous serez surpris par leur craquant et leur finesse !

Dés l'ouverture du paquet vous êtes plongés dans une atmosphère combinée d'embruns marins et de senteurs des champs, herbe fraîche et coupée, presque foin. Tout semble parfaitement fondu, très équilibré.
Les feuilles sèches sont d'un vert brillant et profond, en forme de bâtonnets et de petites aiguilles brillantes.

Liqueur après l'infusion: la couleur est superbe, d'un profond jaune doré, agrémenté de nuances presque ambrées lorsque l'on se plonge dans la tasse. Des infusions plus courtes révèleront de subtiles notes de vert tendre.

Profil aromatique: les caractéristiques de la feuille sèche sont étendues, les notes marines et iodées prennent plus d'ampleur et les notes végétales évoluent vers les légumes cuits.

En bouche: la structure est ample, la texture de la tasse modérément grasse, ce qui donne une bouche agréable, presque soyeuse.
Beaucoup de fraîcheur et de tenue en bouche, la finale est d'une belle longueur. L'amertume est très légère.

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