Typique récolte japonaise composée de feuilles et de fines tiges aux nombreuses nuances de vert, le Kukicha est un thé aux tiges de Kabusecha de qualité supérieure.
A partir de 3,20 €
Thé vert japonais traditionnel kabusecha kukicha biologique composé de feuilles de thé entières et des toutes petites jeunes et fines tiges, les petites brindilles, ou "kuki". Rappelons que "cha" signifie simplement "thé". Ce kukicha aux nombreuses nuances de vert, typique récolte de thé vert japonais issu de jardin certifié Agriculture Biologique, offre une infusion brillante aux reflets blanc-jaunes et verts. Doux et fruité, agréable, pétillant, avec peu de théine (la même molécule que la caféine), léger, digeste et simplement délicieux.
Son infusion limpide et douce libère un parfum puissant d’herbes fraîchement coupées et embaume le palais d’une saveur végétale. Thé délicat très faible en théine qui convient pour accompagner un repas ou en début de soirée.
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Thés de la préfecture de Miyazaki, île Kyūshū
A partir de 2,90 €
Peu de théine et peu de goût ! (Le seul thé de 1001 tasses que je n'ai pas aimé dans ma commande de thés verts).