Thé Vert Japonais Biologique Genmaicha Matcha Kansai / Thé Sencha & Riz Soufflé ✔Bio

Ce thé vert japonais genmaicha biologique traditionnel au thé vert matcha du Japon en poudre est le pendant biologique de notre matcha iri genmaicha, mais avec encore plus de matcha et d'une qualité encore supérieure : thé vert japonais genmaicha issu de l'Agriculture Biologique (thé vert japonais biologique sencha + riz japonais biologique torréfié) + 3% de thé vert japonais matcha en poudre issu de l'Agriculture Biologique. L'un de nos thés préférés ! 

Un véritable coup de cœur pour ce thé traditionnel au Japon issu de l'association d'un matcha de qualité supérieure à un genmaicha authentique (sur une base de sencha plutot que de bancha).

L'origine de ce thé traditionnel remonte à la nuit des temps. Il saura ravir autant ceux qui se lancent dans la découverte du thé que les initiés.

Les uns seront charmés par ses couleurs flamboyantes et ses minuscules petits grains de riz torréfiés, les autres par la délicatesse et la subtilité du matcha et l'équilibre désarmant et très expressif de sa liqueur.

Vous ouvrez le paquet et vous êtes immédiatement enveloppés d'odeurs enchanteresses, l'association du thé vert matcha au grains de riz soufflés et torréfiés étant ... parfaite!

Cette spécialité originale de la culture Japonaise est constituée d’un mélange de thé vert de pénombre en feuille et en poudre (le fameux thé vert Matcha), et de grains de riz torréfiés (vous pouvez voir que quelques uns de ces grains de riz ont été suffisamment chauffés pour les faire éclater et ressemblent alors à de minuscules popcorn*).

Il en résulte un fabuleux et harmonieux mélange au séduisant goût de noisette, aromatique et malté, dont l'arôme prononcé du riz fraîchement grillé s'équilibre avec la fraîcheur délicieuse du thé vert.

*Contrairement à bien d'autres Genmaichas que vous pouvez rencontrer, voici un vrai thé de très grande qualité, le thé vert Matcha étant très convoité, et surtout il ne contient pas de maïs éclaté décoratif que l'on retrouve le plus souvent dans les genmaichas standards, la plupart d'entre eux n'étant par ailleurs même pas d'origine japonaise, mais chinoise le plus souvent.

Couleur de tasse intense, d'un beau vert profond apporté par la richesse en matcha. Délicieux chaud et froid.

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