Théière japonaise en céramique de style moderne, ce kyusu contemporain (ou poêlon japonais) est spécifiquement conçu pour la préparation du thé vert japonais en feuilles entières (sencha, hojicha, gyokuro, kabusecha, kukicha...).
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Théière japonaise artisanale en céramique de style moderne, ce kyusu contemporain (ou poêlon japonais) est spécifiquement conçu pour la préparation du thé vert japonais en feuilles entières (sencha, hojicha, gyokuro, kabusecha, kukicha...). Au Japon, le thé vert est préparé dans de petites théières en grès. Un filtre à l'intérieur devant le bec verseur retient les feuilles de thé lors du service et permet de réaliser plusieurs infusions de ces mêmes feuilles. Les feuilles flottant librement dans la théière, non gênées par un filtre trop étroit, peuvent très bien développer leurs arômes.
Équipement : filtre inox fixe.
Contenance : 300 ml, mesuré à débordement.
Aussi réussi que les tasses, du beau avec un bon sencha et un grand moment de plaisir.
Avis posté originellement sur notre ancien site le 29 Juillet 2013