Miel issu de la garrigue et de ses fleurs typiques: romarin, thym, sariette, dorycnium, ronce, cystes, dorycnium...
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Miel issu de la garrigue et de ses fleurs typiques: romarin, thym, sarriette, dorycnium, ronce, cystes... Autant de plantes qui décorent merveilleusement bien la garrigue et qui la parfument avec leurs essences envoûtantes. Ces plantes aromatiques et médicinales de renoms produisent un miel très prisé.
Couleur jaune orangé, il cristallise rapidement pour devenir plus pale.
Parfum et saveur : caractérisé par ses arômes subtils, ce miel exhale des saveurs rondes, suaves, qui durent longtemps en bouche.
Recommandation : ce miel est très riche en cuivre, en bore et en calcium. Il serait recommandé pour la prévention et le traitement des maladies infectieuses, respiratoires ou digestives.
Dégustation: odeur variable mais assez aromatique. Saveur assez soutenue. Long en bouche.
Excellent produit que j'ai introduit dans une recette de bière artisanale. Résultat parfait.