Obtenu au début de l'été (fin juin-début juillet), c'est un miel corsé ayant une certaine amertume. De couleur ambre plus ou moins sombre, il possède une odeur prononcée.
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Obtenu au début de l'été (fin juin-début juillet), notre miel de châtaigner biologique 100% naturel Origine France est un miel corsé, puissant et presque épicé, ayant une certaine amertume. De couleur ambre plus ou moins sombre, il possède une odeur prononcée et explose en bouche pour révéler de superbes arômes de torréfaction.
Amer et boisé, il convient aux amateurs de miels de caractère (miel liquide). Dégustation: ambre sombre, reste plus ou moins longtemps à l’état liquide. Odeur forte, saveur boisée qui se termine par une certaine amertume.
Miel assez tannique, très persistant en bouche.
Couleur ocre jaune foncé.
Consistance assez épaisse à cristallisation assez fine.
Caractéristiques organoleptiques prononcées.
Riche en matières minérales
Anti-anémique
Favorise la circulation sanguine
Reminéralisant et dynamogénique
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