Le miel de tilleul est conseillé aux personnes nerveuses et insomniaques. Miel rare et digne d'intérêt: très floral en attaque de bouche il évolue ensuite des notes de verveine et fond dans la bouche comme par magie, unique !
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Miel de tilleul biologique rare et digne d'intérêt en provenance de Roumanie, donc plus abordable que notre miel de tilleul bio 100% Origine France : très floral en attaque de bouche il évolue ensuite des notes de verveine et fond dans la bouche comme par magie, l'un des meilleurs miels, unique !
Le miel de Tilleul peut soit rentrer dans la composition poly-florale du miel de forêt soit faire l'objet d'un miel mono-floral. Dans ce cas il est ambré-clair et prend, à l'état solide (cristallisation courte à longue), une teinte jaune plus ou moins sombre dont la granulation est moyenne. À l'état liquide, la présence de miellat fonce sa couleur. Au nez, son odeur mentholé caractéristique est forte et assez persistante. En bouche, l'arôme très puissant d'infusion de tilleul et de menthol est souvent associé à une saveur balsamique et persistante. Il laisse régulièrement une légère amertume en fin de bouche. Sa conservation est bonne malgré sa teneur en eau parfois élevée.
Le miel de tilleul est conseillé aux personnes nerveuses et insomniaques (trouble du sommeil).
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