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Gros plan sur les Théières Chinoises en terre de Yi Xing

Les théières artisanales de Yixing sont faites exclusivement de l’argile de la région. L’argile est sèchée, broyée et pétrie avec de l’eau. Elle est ensuite passée sous pression par un tamis pour en retirer les impuretés. Une fois raffinée, l¹argile doit rester stockée pendant plusieurs années. Enfin elle est vendue aux artisans locaux qui choisissent de l’améliorer encore par addition de certains minéraux, ou en la mélangeant à d’autres argiles. Ces différents traitements varient avec la qualité et les résultats souhaités par l’artiste en fin de cuisson.

 

La cuisson d’une théière de Yixing authentique se fait à des températures qui permettent la cristallisation des micas, du fer et du quartz contenus dans l’argile siliceuse bleue. Cette action crée entre les molécules des liaisons particulièrement fortes qui permettent aux théières de Yixing de résister sans fêlure à des changements brutaux de température. La nature poreuse de l’argile rend les théières très absorbantes. À l’usage, la théière se culotte et s’imprègne de l’arôme et de la flaveur du thé, ce qui améliore la qualité de la liqueur à chaque préparation.

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19 Avril 2012 : Gelée Royale Française 100% Origine France produite en Isère avec plus de 140 ruches en conversion vers l'Agriculture Biologique
2 Décembre 2011 : Propolis brute 100% naturelle origine France majoritairement (5000 ruches) et Espagne: renforcez vos défenses naturelles!
15 Novembre 2011 : Gelée Royale 100g BIO: renforcez vos défenses naturelles! Meilleure résistance de l'organisme contre la fatigue, le froid, les infections, le stress...
6 Décembre 2011 : Thé Vert Japonais Matcha Bio Hazuki. Thé fin et très aromatique, ce thé offre un arôme riche aux notes fruitées, à la saveur douce, tendre et sucrée avec une amertume très bien contrôlée.
24 Novembre 2011 : Thé Vert Japonais Kabusecha Premium Tenbu Fuka. Kabusecha est le terme utilisé pour décrire les thés qui sont protégés des rayons directs du soleil par un filet spécial qui est déployé au dessus des plants de théiers
15 Novembre 2011 : DARJEELING THURBO. Jardin exceptionnel il possède en particulier de très grands 'clonals' et est dirigé de main de maître par J.D. Rai. Le thé Thurbo est issu d'un jardin situé entre 1200 et 2200 mètres d'altitude.
23 Novembre 2011 : DARJEELING SINGBULLI. Vaste jardin situé à l'ouest du district de Darjeeling sur la route 'royale' traversant Phuguri, Sourenee, Thurbo, Gopaldhara, Okayti.

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