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Thé Oolong Rose Jade Bio
Origine: Province de Hubei, Chine
Le terme Jade désigne pour les thés Oolongs des thés très peu fermentés, autour de 15 à 20%.
Ils se rapprochent alors beaucoup des thés verts, mais avec une petite touche de complexité en plus.
Récoltée dans les brûmes, cette union raffinée conjugue à la perfection la saveur ronde du thé bleu vert semi fermenté et le parfum délicat de la rose sauvage. Infusé, il libère un arôme puissant et envoûtant, d'une saveur pure et délicieuse. A savourer à 2 pour de grands moments privilégiés...
Composition:
Thé Oolong* de Chine Province de Hubei 99%, Rose* 1%
*Produit issu de l'Agriculture Biologique. Certification Ecocert.
La préparation occidentale de ce thé donne d'excellents résultats gustatifs si l'on verse le plus délicatement possible une eau à 95°C pour une infusion de 5 à 7 minutes.
Une préparation selon la méthode chinoise permettra d'apprécier la richesse d'infusions courtes et successives: eau à 95°C et infusions de 30 secondes à 1 minute, comptez 5 bonnes infusions avec les mêmes feuilles idéalement de plus en plus longue en commencant avec 30 secondes pour finir avec 1 minute.
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