Thé Vert Japonais Kabusecha Tenbu Fuka

Origine: Île de Kyushu, Japon. Préfecture de Kagoshima

Danse divine suprême. Une toute petite récolte printanière sélectionnée pour être la meilleure des récoltes de pénombre. Ses toutes petites feuilles vert émeraude, fines comme des aiguilles, libèrent une liqueur jaune vert au parfum herbacé et iodé. Son goût se développe crescendo pour envelopper le palais d’une saveur inoubliable sucrée et fruitée. Thé précieux pour les grands moments.

Kabusecha est le terme utilisé pour décrire les thés qui sont protégés des rayons directs du soleil par un filet spécial qui est déployé au dessus des plants de théiers, de 1 à 6 jours avant la récolte sur 50% des théiers. Les thés qui en sont issus sont enrichis en de nombreux composés organiques qui améliorent sa richesse, sa douceur et son équilibre: sels minéraux, vitamines, acides aminés et chlorophyle qui donnent des feuilles au vert très profond, et des infusions aux subtils reflets verts.