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Thé Vert Kabusecha N°2
Origine: Île de Kyushu, Japon. Préfecture de Kagoshima
Récolte du début du mois de juin, faite à partir des jeunes feuilles naissantes.
Son arôme intense et frais donne une infusion brillante et légère. Savoureux thé de la détente.
Kabusecha est le terme utilisé pour décrire les thés qui sont protégés des rayons directs du soleil par un filet spécial qui est déployé au dessus des plants de théiers, de 1 à 6 jours avant la récolte sur 50% des théiers. Les thés qui en sont issus sont enrichis en de nombreux composés organiques qui améliorent sa richesse, sa douceur et son équilibre: sels minéraux, vitamines, acides aminés et chlorophyle qui donnent des feuilles au vert très profond, et des infusions aux subtils reflets verts.
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